Nell’Etiopia italiana prezzi massimi degli alimentari imposti dal governo

Il listino, approvato il 28 ottobre 1937, dal Segretario Federale di Addis Abeba, Presidente del Comitato di Vigilanza sui Prezzi, entrò in vigore il 1° novembre.
I prezzi imposti stabilivano in forma categorica i limiti entro i quali dovevano essere contenuti i prezzi effettivi praticati dai negozianti al minuto. Il listino, disponibile presso la Delegazione dei Commercianti sita in via Bottego, doveva essere esposto in tutti gli esercizi.
I rivenditori che fossero stati sprovvisti delle qualità di merci di consumo popolare erano tenuti a vendere ai consumatori il genere della qualità superiore allo stesso prezzo.

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Ecco di seguito la tabella dei prezzi imposti dal governo sugli alimentari:

PANE – PASTA – VINO
Pane
confezionato con farina tipo 0, in forma fino a 100 gr al kg. Lire 4,70
confezionato con farina tipo 0, in forma fino a 350 gr al kg. Lire 4,20
confezionato con farina tipo 0, in forma fino a 450 gr al kg. Lire 2,50
Il fornaio sprovvisto di pane in forme grosse (gr. 450) era tenuto a fornire allo stesso prezzo il pane confezionato in forme di peso minore. Al fornaio la farina da panificazione doveva essere ceduta al prezzo all’ingrosso qualunque fosse il quantitativo di merce ritirata.
Pasta alimentare
di semola extra-lusso al kg. Lire 7,00
di prima qualità al kg. Lire 6,00
comune al kg. Lire 5,50
Vino
in fiaschi originali da litri 2 Lire 17,50
in fiaschi originali da litri 1 Lire 9,00
sciolto piemontese o toscano al litro Lire 7,00
sciolto altri vini al litro Lire 6,50

OLIO – BURRO – CONSERVA
Olio
sopraffino vergine di oliva (acidità non sup. 1%) al litro Lire 14,50
di oliva (acidità non sup. 5%) al litro Lire 13,00
di semi (locale) al litro Lire 10,00
Burro
fresco locale al kg. Lire 34,00
in scatola, peso lordo gr. 2,50 Lire 6,50
Conserva di pomodoro
doppio concentrato, scatole da 1000 gr Lire 9,00
scatole da 500 gr Lire 5,00
scatole da 200 gr Lire 2,00

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FORMAGGIO – UOVA
Formaggio
grana, reggiano, parmigiano annata 1935 e precedenti al kg. Lire 22,00
provolone e caciocavallo al kg. Lire 20,00
Uova
comuni, fresche cad. Lire 0,50

ZUCCHERO – CAFFE’
Zucchero
raffinato, semolato o pilè al kg. Lire 4,00
Caffè
macinato al kg. Lire 11,00

CARNI FRESCHE – BOVINE
Manzo e vitellone
filetto al kg. Lire 7,00
braciole di costa e di lombo al kg. Lire 5,50
polpa di coscia al kg. Lire 5,50
carne da brodo con osso
(sezione di spalla, muscolo di gamba posteriore, taglio di sottospalla, petto, gamba anteriore, spuntature di coste) al kg. Lire 3,50
Cervello e filoni al kg. Lire 6,50
Fegato al kg. Lire 4,00
Vitello
polpa da arrosto e costolette al kg. Lire 7,00
spalla e sottospalla, ossi buchi al kg. Lire 6,00
altre parti al kg. Lire 5,00
cervello e filoni al kg. Lire 7,50
fegato al kg. Lire 5,00

di Alberto Alpozzi

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